食品企業使用的壓縮空氣設施主要包括以下幾個關鍵組成部分：

一、空氣壓縮機

• 作用：空氣壓縮機是壓縮空氣設施的核心，負責將大氣中的空氣壓縮成高壓氣體，為食品加工提供所需的動力和控制。
• 類型：常見的空氣壓縮機類型包括螺桿式、活塞式和離心式等。其中，螺桿式空氣壓縮機因其運行穩定、噪音低、維護方便等特點，在食品行業應用廣泛。特別是無油螺桿式空氣壓縮機，因其無需使用潤滑油，避免了潤滑油對食品的潛在污染風險。
• 參數：選擇空氣壓縮機時，需要考慮其排氣量、排氣壓力等參數，以確保滿足食品加工設備的用氣需求。

二、儲氣罐

• 作用：儲氣罐用于儲存壓縮空氣，平衡系統壓力波動，確保設備獲得穩定的空氣供應。同時，儲氣罐還能起到降溫作用，減少壓縮空氣中的水分含量。
• 配置：儲氣罐需配備安全閥和壓力表，以確保其安全運行。此外，還應考慮儲氣罐的容量和工作壓力，以滿足生產需求。

三、后處理設備

• 作用：由于壓縮空氣中可能含有水分、油分、塵埃等雜質，這些雜質會對食品加工過程造成污染，因此需要使用后處理設備對壓縮空氣進行凈化。

• 常見設備：

  • 干燥機：去除壓縮空氣中的水分，防止水分對設備造成腐蝕，同時確保壓縮空氣的干燥度符合食品加工要求。
  • 過濾器：過濾掉壓縮空氣中的塵埃、油霧等雜質，確保壓縮空氣的清潔度。根據過濾精度的不同，過濾器可分為初級過濾器、主管路過濾器、精密過濾器等。對于食品行業，通常要求使用高精度的精密過濾器，以確保壓縮空氣的純凈度。
  • 除油器：針對含油壓縮空氣，使用除油器進一步去除油分，防止油分對食品的污染。

四、管道系統

• 作用：管道系統負責將壓縮空氣從壓縮機輸送到各個用氣點，如氣動工具、自動化裝置等。
• 要求：管道系統應采用符合食品安全標準的不銹鋼材質，以防止管道對食品的潛在污染風險。同時，管道系統應設計合理，減少壓力損失和能量消耗。

五、控制閥和儀表

• 作用：控制閥和儀表用于調節和控制壓縮空氣的流量、壓力等參數，以滿足不同設備的用氣需求。
• 類型：常見的控制閥包括壓力控制閥、流量控制閥、方向控制閥等。儀表則包括壓力表、流量計等，用于監測壓縮空氣的狀態。

六、安全附件

• 作用：為確保壓縮空氣設施的安全運行，還需配備一系列安全附件，如安全閥、自動疏水閥等。
• 功能：安全閥在儲氣罐內壓力超過設定值時自動開啟，釋放壓力；自動疏水閥則用于自動排放儲氣罐和管道中的冷凝水。

概括來說，食品企業使用的壓縮空氣設施是一個復雜的系統，包括空氣壓縮機、儲氣罐、后處理設備、管道系統、控制閥和儀表以及安全附件等多個部分。這些設施共同協作，為食品加工提供穩定、高效和可靠的壓縮氣體供給。